As pessoas que aprenderam a viver da terra — e aquelas que escolheram continuar.
Saberes da Terra reúne as áreas de conhecimento rural do Alentejo Central: o que se sabe fazer, quem o mantém vivo, onde acontece e como se aprende. Cada porta de entrada junta conhecimento, pessoas, histórias e lugares.
Cada área junta o conhecimento (o que é e como se faz), as pessoas que o mantêm vivo, as histórias registadas e os lugares onde acontece no Alentejo Central.
Ler o território pelas flores, pelas estações e pelo trabalho das abelhas.
Conhecer este saber →Criação extensiva, selecção e maneio: a paisagem feita por animais e pastores.
Conhecer este saber →Sequeiro, regadio e trabalho sazonal: o ano agrícola alentejano.
Conhecer este saber →Do olival ao lagar: poda, apanha e transformação.
Conhecer este saber →A vinha estrutura o território e o calendário do ano — e, em Borba, começou no barro.
Conhecer este saber →Hortas de proximidade, variedades locais e produção para a casa e o mercado.
Conhecer este saber →Ervas de uso quotidiano e medicinal, entre a recolha e a produção organizada.
Conhecer este saber →Sobreiro, azinheira, pastoreio e recolha: um sistema agro-silvo-pastoril único.
Conhecer este saber →A tradição também é futuro. Aqui conhecemos jovens que mantêm, renovam e transmitem saberes do território — no campo, na oficina, na criação animal, na apicultura — e que asseguram a continuidade daquilo que se aprende fazendo.
Mel do Poço Abaixo · Montoito · Redondo
A apicultura ensinou-lhe a ler o território pelas flores, pelas estações e pelo trabalho das abelhas. Entre colmeias, polinização e produção de enxames, o Mel do Poço Abaixo é também uma forma de preservar ecossistemas e de transmitir a quem chega aquilo que se aprende no campo.
Ver a ficha de Mel do Poço Abaixo →Está a ser preparada uma camada de comparação entre técnicas, ferramentas, fotografias e testemunhos de ontem e de hoje. Só será publicada com material verificado e com fonte identificada.